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Sept. 14

Noch zwei keep-it-simple Dinner für Strohwitwer

Noch zwei keep-it-simple Dinner für Strohwitwer

Zwei neue einfache und schnelle Strohwitwerdinner ohne großen kochtechnischen Aufwand mit maximal zwei Pfannen/Töpfe wegen meiner mangelnden Multitaskingfähigkeit mache ich mir in der Abwesenheit der Holden. Dabei lege ich deutlichen Wert auf Qualität, Bioprodukte sollen es schon sein und wenn nicht möglich dann trotzdem hochwertig. Die Dinner aus dem letzten Jahr finden sich hier und hier.
Auf…

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Sept. 13
#dinner surf ‘n turf oder turf ‘n surf? thunfischsteaks, zickleinherz, zweierlei saucen: sauce bernaise und sauce roquefort á la horax, zwiebelfocaccia (hier: Horax Castle)

#dinner surf ‘n turf oder turf ‘n surf? thunfischsteaks, zickleinherz, zweierlei saucen: sauce bernaise und sauce roquefort á la horax, zwiebelfocaccia (hier: Horax Castle)


youth is fightin’n for #slowfood (hier: Markthalle Neun)

youth is fightin’n for #slowfood (hier: Markthalle Neun)


#strohwitwer #dinner - bratwürstel vom bioschwein, zwiebelgemüse, scharfer senf. (hier: Horax Castle)

#strohwitwer #dinner - bratwürstel vom bioschwein, zwiebelgemüse, scharfer senf. (hier: Horax Castle)


#dinner #preparation: die bratwürstel vom handgestreichelten bioschwein aus dem kühlsschrank nehmen und raumtemperatur erreichen lassen (hier: Horax Castle)

#dinner #preparation: die bratwürstel vom handgestreichelten bioschwein aus dem kühlsschrank nehmen und raumtemperatur erreichen lassen (hier: Horax Castle)


Sept. 11
beim heissen hobel - allgäuer kässpatzen mit schwarzem pfeffer, röstziebeln und schnittlauch #snack (hier: Street Food Thursday)

beim heissen hobel - allgäuer kässpatzen mit schwarzem pfeffer, röstziebeln und schnittlauch #snack (hier: Street Food Thursday)


the empireal frenchman - pulled beef vom handgestreichelten rind im dinkel focaccia, coleslaw, geschmorte zwiebeln & hausgemachte trüffelnaise #sandwich (hier: Street Food Thursday)

the empireal frenchman - pulled beef vom handgestreichelten rind im dinkel focaccia, coleslaw, geschmorte zwiebeln & hausgemachte trüffelnaise #sandwich (hier: Street Food Thursday)


upsi #gewitter (hier: Horax Castle)

upsi #gewitter (hier: Horax Castle)


Sept. 7
etwas sehr fettiges aber total leckeres #snack (hier: Big Stuff Smoked BBQ)

etwas sehr fettiges aber total leckeres #snack (hier: Big Stuff Smoked BBQ)


Sept. 6
bissl werbung #schoki #craftbeer (hier: Markthalle Neun)

bissl werbung #schoki #craftbeer (hier: Markthalle Neun)


the singapore delight - gebratene hähnchenbrust “satay style” mariniert, wakame, chili & koreander, chinakohl , erdnusssauce im special bun #burger /cc @klappstulli (hier: New Burger Kadewe)

the singapore delight - gebratene hähnchenbrust “satay style” mariniert, wakame, chili & koreander, chinakohl , erdnusssauce im special bun #burger /cc @klappstulli (hier: New Burger Kadewe)


#snack ramenburger - kimichi beef, red cabbage kimichi, cheese, korean cucumber, miso mayo & chili ketchup (hier: Street Food Thursday)

#snack ramenburger - kimichi beef, red cabbage kimichi, cheese, korean cucumber, miso mayo & chili ketchup (hier: Street Food Thursday)


Sept. 5
#view auf hamburg (hier: St. Pauli - Reeperbahn)

#view auf hamburg (hier: St. Pauli - Reeperbahn)


Sept. 3
Labskaus with a view

Mein Faible für Labskaus habe ich bereits in meinem kurzen Post zur kleinen Labskausforschung kundgetan und möchte von einer weiteren Variante berichten.

Labskaus with a view

Mein Faible für Labskaus habe ich bereits in meinem kurzen Post zur kleinen Labskausforschung kundgetan und möchte von einer weiteren Variante berichten.


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